was lustiges

Rezept für eine gute Ehe.

Bei der Diamantenen Hochzeit kommt ein
Reporter und fragt das Ehepaar, warum sie
immer so harmonisch zusammen gelebt
haben.
Sagt die Ehefrau:

"Das fing schon damals auf der
Hochzeitsreise in Mexiko an..."
"Wir hatten einen Ausritt mit einem
Maultier. Beim Aufsteigen hat das Tier
meinen Mann getreten. Er sagte ganz
leise: "Eins".

Nach einigen Kilometern war sein Maultier
bockig und wollte nicht mehr weiter.
Er sagte ganz leise: "Zwei".

In einer Schlucht hat das Tier gescheut
und hat mein Mann fast abgeworfen.
Mein Mann sagte: "Drei", hat einen
Revolver gezogen und das Tier erschossen.

Daraufhin habe ich meinem Mann
Vorhaltungen gemacht und gesagt das sei
ja wohl nicht notwendig gewesen.
Er hat mich nur angesehen und sagte dann
ganz leise:
"Eins"!

Rezept

 heute mal ein Rezept von mir, viel Spaß beim Nachkochen

Ragout fin vom Hühnchen oder Pute

500 g Hähnchen- oder Putenbrust
1 kleine Dose Champignons
für die Brühe:
 1 l Wasser, Lorbeerblatt, Piment 1 Zwiebel (ruhig mit Schale) etwas Suppengemüse Salz und Pfeffer
Für die Soße

ca 40 g Butter
2 EL Mehl
1 Eigelb
1 Schuss Weißwein
Salz & Pfeffer
Zitronensaft 
Zitronenecken oder Scheiben
Worcestersauce
geriebenen Käse
Toastbrot
Zubereitung 

Das Fleisch in Wasser mit Zwiebel, Lorbeerblatt, Piment, Salz&Pfeffer (evtl. etwas Suppengrün) kochen. Wenn das Fleisch gar ist aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen. In kleine Würfel schneiden.
Butter im Topf erhitzen, Mehl einstreuen, gut verrühren. Nun die Brühe zugiessen. Bis zur entsprechenden Menge für 4 Personen ca ½ bis 1/3 Liter….kurz aufkochen lassen, mit etwas Zitronensaft und nach Belieben einen Schuss Weisswein abschemcken. Vom Herd nehmen und 1 Eigelb zügig unterrühren (damit es nicht stockt)

Fleisch  und die kleingeschnittenen Champignons in die Sauce geben, verrühren und nochmals unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen
Würzfleisch in kleine feuerfeste Förmchen füllen, mit Käse bestreuen. In der Röhre bei Oberhitze überbacken. Oder in Mikrowelle mit Grillfunktion
Mit Zitronenscheibe oder Ecke und Toastbrot servieren, dazu Worcestersauce.

Guten Appetit

Fotos

Willkommen auf meinem

Blog

hier seht Ihr in Zukunft etwas privates von mir, Rezepte, Witze usw

schaut Euch um und fühlt Euch wohl

als erstes mal ein paar Bilder

von meinem Balkon

aufgenommen am 11.07.2013